←クリックされるとやる気が出ます！去年の秋に激務だった頃、週末にロードバイクにも乗らずに仕事中におやつをバリバリと食べていたせいもあって、体重が5キロも増えてしまった。
それ以前は68.2Kgだったのが、みるみるうちに73Kgに。
通常業務に戻った後は12月からZWIFTを再開したんだけど、まったく体重が減ってくれない。
春になってロングライドできるようになれば状況は改善するかもしれないんだけど、できればそれまで軽くなって、春風のように駆け抜けたいと思っているのだ。
食生活的には朝はオールブラン、昼はベースブレッドで、夜は普通のご飯を食べている。
朝昼はいいとして夜は改善の余地があるのだけど、これを質素なものにしてしまうとQoLが著しく下がってしまう。
そこで最終兵器として、白米の代わりにオートミールを食べることにした。
オートミールとはオーツ麦（燕麦）のことで、外国の映画でよく朝食で食べられているミルク粥みたいな食べ物。
デロデロとしていて見るからに美味しくなさそうなので敬遠していた。
ところが最近では「オートミールの米化」という革新的技術の広まりによって普通に美味しく食べられるようになり、一気にブームが来ているのだとか。
うちの近所のスーパーでもオートミールが売られるようになったので、まずは試してみることにした。
買ってみたのは味源のロールドオーツで、500g300円とコスパは大変良い。
1回で30g食べるので、1食あたりの値段は18円だ！
米化の手順は簡単で、30gのオートミールに50gの水を加え、
これを電子レンジ600Wで１分加熱するだけ。
このまま何の味付けもせずに食べてみたんだけど、
「普通に美味い！！！」
柔らかく炊いた押し麦ご飯みたいな感じで、雑穀の風味が強くて好きな味。
噛みしめるとぷちぷちとした食感が心地よく、全くストレス無く食べられた。
むかしミューズリという、オートミールにレーズンとかナッツとかが混ざったものに牛乳を浸して食べてたことがあったんだけど、その時はあまりにストイックすぎて食べ飽きてしまった。
でもオートミールはレンチンして米化することで、暖かく、柔らかく、風味が増すという大変化を遂げ、普通にいくらでも食べられる味だった。
丼一杯食べられるくらい美味しいけれど、よく噛んで食べるせいもあってご飯茶碗半分位の量でお腹いっぱいになるのも嬉しいところ。
実は意外と白米とオートミールでは栄養価に差がなくって、豊富に含まれる食物繊維のおかげでちょっとした量でもおなかにたまりやすい、というのがミソらしい。
このままご飯代わりに食べてもいいんだけど、個人的にオススメなのはパスタソースを混ぜること。
ピエトロの「おうちパスタ」を適量混ぜると、完全に雑穀風リゾットでマジ美味い。
特にたらこマヨネーズ味は激ウマ。
カルボナーラも美味しいし、なんなら米化する際に溶き卵を混ぜて黒胡椒をちらしてやれば完璧にカルボナーラーリゾット。
ジェノベーゼは単体でかけると油臭くて厳しかったので、これは鶏むね肉を料理する時に使うことにした。
体重の変化
そんな感じで朝晩にオートミールを食べる生活を続けていたら、驚くほどに体重が減った。
普通に美味いものを食べているだけで体重が2Kgも落ちてしまうとかヤバすぎる。
安い、手軽、美味しいの三拍子揃った置き換えダイエットがこれほど楽勝に体重減に結びつくとは思いもよらなかった。
とはいえ、ここまではまだ炭水化物が身体から出て水分が抜けただけの結果だと思われるので、今後も気を緩めずに第二第三の手を打っていきたい。
